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Bonjour. COQUELICOT, Vol 20-Biscuits Santé
December 11, 2007

Des histoires et des biscuits

Volume 20, 11 décembre 2007

Le bulletin de 1001-FRUITS sur la nutrition saine et naturelle.



COQUELICOT!


Quand certains aliments nous guérissent
CANCERtains aliments nous menacent


Bonjour,

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Volume no 20. 11 décembre 2007
Biscuits Santé de Noël


TABLE DES MATIÈRES


L'HISTOIRE DU MOIS

L'histoire de l'alimentation : La Grande Révolution du néolithique ! Que s’est-il passé ?


LA RECETTE DU MOIS

Biscuits Santé de Noël : chocolat noir, canneberges et gingembre


NOËL EST À NOS PORTES

Envoyez vos cartes de Noël avec 1001-Fruits. C'est facile et il n'y a rien à payer !


L'HISTOIRE DU MOIS

L'histoire de l'alimentation : La Grande Révolution du néolithique ! Que s’est-il passé ?

Une nouvelle année s’annonce. C’est le moment idéal pour faire un bon ménage dans notre corps, dans notre esprit, dans notre vie. C’est le moment idéal pour un renouveau, pour mettre de la fraîcheur dans la routine.

Coquelicot a décidé de vous offrir quelque chose de nouveau. Divertissons-nous et faisons place aux histoires (tout en grignotant des biscuits). Pourquoi ne pas s’amuser avec l’histoire de l’alimentation de l’homme ? Ça vous intéresse ? Chaque mois une nouvelle histoire vous sera racontée. Voici l'histoire du mois de décembre.

  • La Grande Révolution du néolithique ! Que s’est-il passé ?

    Voici le programme des prochaines histoires :

    La période de Noël est symbole de joie et de retrouvailles. Mais aussi d’une bonne dose de popote. Comme à toutes les années, nous sommes toujours à la dernière minute et nous manquons de temps. Aucun problème ! Voici une recette de Noël idéale pour la popote de dernière minute. Elle se fait en un rien de temps et vous sèmerez la joie dans la famille. J’ai concocté pour vous de délicieux biscuits santé super faciles et super rapides pour Noël. Oh, j’ai mis du gingembre, j’espère que vous aimez. Oh, je n’ai pas mis de vanille. Mais si vous y tenez vraiment, vous pouvez en ajouter.


    LA RECETTE DU MOIS

    BISCUITS AU CHOCOLAT NOIR, CANNEBERGES ET GINGEMBRE

    Recette de biscuits - 2 douzaines

    INGRÉDIENTS

    • 250 ml (1 tasse) ----------------------------- farine bio non blanchie
    • 60 ml (¼ tasse) ----------------------------- germes de blé bio
    • 2 ml (1/2 c. à thé) --------------------------- poudre à pâte
    • 2 ml (1/2 c. à thé) --------------------------- sel de mer
    • 1 ml (¼ c. à thé) ---------------------------- gingembre moulu
    • 1 -------------------------------------------------- gros œuf bio
    • 190 ml (¾ tasse) --------------------------- sucre complet bio
    • 80 ml (1/3 tasse) -------------------------- huile de canola bio
    • 125 ml (1/2 tasse) ------------------------- avoine bio
    • 57 g (2 onces) ----------------------------- chocolat noir bio 70 % cacao
    • 80 ml (1/3 tasse) -------------------------- canneberges séchées bio
    • 60 ml (1/4 tasse) -------------------------- gingembre confit

    PRÉPARATION

    * Préchauffer le four à 190°C (375°F). Placer la grille au centre du four.

    * Couper le chocolat noir en petits morceaux (vous pouvez aussi utiliser des pépites de chocolat noir 70%).

    * Mélanger dans un bol, la farine, les germes de blé, la poudre à pâte, le sel et le gingembre moulu.

    * Dans un grand bol, battre l’œuf, le sucre et l’huile.

    * Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients liquides. Mélanger.

    * Ajouter l’avoine, les morceaux de chocolat, les canneberges et le gingembre confit.

    * Mélanger juste assez pour humidifier la pâte.

    * Diviser la pâte en deux parties égales et faire cuire la première partie.

    * Déposer sur une plaque à biscuits non graissée 15 ml (1 c. à soupe) de pâte en laissant environ 4 cm (1.5 po) entre chaque biscuit.

    * Cuire de 8 à 10 min ou jusqu’à ce que le bord des biscuits commence à dorer.

    * Laisser les biscuits sur la plaque pendant 2 minutes puis mettre sur une grille pour les refroidir complètement.

    * Faire cuire la deuxième partie de la pâte à biscuits de la même façon.

    Bon appétit !

    Envoyez vos cartes de Noël à vos amis, collègues et parents avec 1001-Fruits. C'est facile et il n'y a rien à payer.

    Voici un vaste choix de cartes de Noël :

    Il y a aussi une foule d'autres cartes pour toutes les occasions :


    Le coquelicot, symbole de guerre ou de douceur ?
    Toutes les fleurs donnent naissance à un fruit.
    Tous les fruits donnent naissance à la vie.
    Si l'homme peut inventer la guerre,
    Il peut aussi inventer la douceur.
    Souvenons-nous !

    Cher(e)s abonné(e)s de Coquelicot,

    Il ne me reste plus qu'à vous souhaiter le plus beau des Noël. Il m'a fait très plaisir en 2007 de vous écrire les articles de Coquelicot. Je serai fidèle au rendez-vous chaque mois de la nouvelle année 2008. Amusez-vous bien, bon appétit et... SANTÉ ! On se revoit après les fêtes.
    Joyeux Noël et bonne année !

    Sincèrement,
    Marie France


    ____________________________________
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    Marie France Gras
    Allemagne


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