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Bonjour. COQUELICOT, Vol 30- La vitamine E
November 11, 2008

Vitamines et Nutrition
LA VITAMINE E

VOLUME 30, 11 NOVEMBRE 2008

COQUELICOT!

Le bulletin de 1001-FRUITS sur la nutrition saine et naturelle.

Quand certains aliments nous guérissent
CANCERtains aliments nous menacent


Bonjour,

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Volume no 30. 11 novembre 2008
Vitamines et Nutrition - La vitamine E


TABLE DES MATIÈRES

LA VITAMINE DU MOIS

La vitamine E


LA RECETTE DU MOIS

Sauté de tofu aux amandes


LA VITAMINE DU MOIS

Bonjour cher(e)s abonné(e)s de Coquelicot,

J'espère que vous allez bien. Ce mois "grisounet" est là pour nous rappeler de bien nourrir son esprit. La bonne nourriture de l'esprit c'est la pensée positive (vous vous rappeler du verre à moitié vide... oh pardon, à moitié plein ?). Si le soleil baille maintenant un peu trop tôt le soir, ensoleillons notre intérieur. Nous avons toujours-toujours le choix de voir le bon côté des choses (quelque fois il faut réfléchir) ou le mauvais côté (qui vient malheureusement souvent par défaut).

Novembre ? Ouf, il n'y a pas encore de tempêtes de neige avec un froid de canard et un vent à écorner les boeufs. Novembre ? Ouf, j'ai encore du temps pour faire mes achats de Noël. Novembre ? Ouf, il n'y a plus de maringouins, quel bonheur. Et puis, dans deux semaines, c'est décembre avec toutes ses lumières joyeuses et ses féeries.

Novembre nous donne un peu de paix et de repos avant les festivités. On peut dire que novembre est zen. C'est un court moment pour se retirer à l'intérieur de nous-mêmes et y puiser un peu de sérénité.

Si le silence peut régner autour de nous, dans notre tête c'est presque toujours la cohue. Cela fait tellement de bien d'essayer de ne pas penser pour quelques instants. Vider notre tête. Comme si on mettait notre cerveau sur la table (faites attention à Fido) pour un instant, pour que l'on puisse dire "ouf, la sainte paix !" Plus de pensées. Plus de passé. Plus d'avenir. Plus rien. Seulement la douceur de la seconde qui passe.

Fermez les yeux, (pas tout de suite, lisez le reste de la phrase avant) prenez une lente et longue respiration. Inspirez le soleil et le bien-être. Puis expirez tout le noir en vous (s'il y en a bien sûr). Relaxer tous les muscles de votre corps, surtout le visage. Restez dans cette position aussi longtemps que vous le désirez.

Si vous le voulez bien, nous continuons maintenant Coquelicot.

Aujourd'hui nous parlons de vitamine E. E pour... euh (je ne sais pas).

La vitamine E, un puissant antioxydant, est plus efficace lorsqu'elle est en présence d'autres anti-oxydants (vitamine C, pro-vitamine A, zinc, sélénium). Les différents anti-oxydants travaillent ensemble. De plus, il n'existe pas qu'une seule vitamine E mais huit formes naturelles de vitamine E. Il est donc bon de rappeler de varier le plus possible notre alimentation. Et de un, pour absorber les différentes formes de vitamine E, et de deux, pour absorber les différents antioxydants.

Les composantes des aliments (naturels bien sûr) ont toujours quelque chose de bon pour nous. La vitamine E comme toutes les autres vitamines a de nombreuses qualités :

  • anti-oxydante
  • anti-plaquettaire
  • anti-inflammatoire
  • vasodilatatrice
  • anticoagulation
  • aide la santé du coeur
  • maintien en bon état les vaisseaux sanguins
  • protège les acides gras polyinsaturés
  • protège des acides aminés
  • protège la vitamine A
  • améliore la résistance aux infections par l'action des leucocytes

Contrairement aux suppléments vitaminiques qui ne contiennent qu'une seule forme (la plupart du temps synthétique), les aliments eux comprennent un mélange des différentes vitamines E (toujours naturelles).

Bon assez parlé maintenant. Pour tout savoir sur notre vitamine, venez lire sans plus tarder l'histoire de mois : la vitamine E.

Coquelicot à trois ans aujourd'hui. Cela me fait plaisir de vous retrouver chaque mois. Et je vous remercie d'être au rendez-vous pour lire mes nouvelles pages. À bientôt.

Sincèrement,
Marie France


LA RECETTE DU MOIS

Voici une recette facile riche en vitamine E et en saveurs.

SAUTÉ DE TOFU AUX AMANDES

Bon appétit et bonne santé !

Ne manquez pas le prochain numéro de Coquelicot avec "La Vitamine B6.

LES VITAMINES ET MINÉRAUX

  • VITAMINE A (UN PUISSANT ANTIOXYDANT)
  • VITAMINE C (fonction antioxydante)
  • VITAMINE D
  • VITAMINE E (UN PUISSANT ANTIOXYDANT)
  • VITAMINE B6
  • ACIDE FOLIQUE
  • CALCIUM
  • FER
  • MAGNÉSIUM (MINÉRAL ANTI-STRESS)
  • SÉLÉNIUM (UN PUISSANT ANTIOXYDANT)
  • ZINC (UN PUISSANT ANTIOXYDANT)

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Le coquelicot, symbole de guerre ou de douceur ?
Toutes les fleurs donnent naissance à un fruit.
Tous les fruits donnent naissance à la vie.
Si l'homme peut inventer la guerre,
Il peut aussi inventer la douceur.
Souvenons-nous !
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Marie France Gras
Allemagne

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