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Bonjour. COQUELICOT, Vol 32-La vitamine C
January 11, 2009

LA VITAMINE C
Fonction Antioxydante

VOLUME 32, 11 JANVIER 2009

COQUELICOT!

Le bulletin de 1001-FRUITS sur la nutrition saine et naturelle.

Quand certains aliments nous guérissent
CANCERtains aliments nous menacent


Bonjour,

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Volume no 32. 11 janvier 2009
La vitamine C


TABLE DES MATIÈRES

LA VITAMINE DU MOIS

La vitamine C : fonction antioxydante


LA RECETTE DU MOIS

Recette de salade purifiante et reminéralisante :
Salade de persil aux agrumes


LA VITAMINE DU MOIS

Bien le bonjour,

Je suis contente de vous retrouver. J'espère que vous vous êtes bien amusé durant le temps des fêtes.

Tout d'abord, je vous souhaite une merveilleuse année 2009. Quelle soit pour vous riche en bonnes nouvelles (n'écoutez pas trop souvent les informations à la radio) et en vitamines mais pauvre en catastrophes et en calories.

Les excès des fêtes facilitent grandement la décision de prendre de bonnes résolutions. Oh catastrophe : 10 kg en plus ! Finis les truffes au chocolat, le foie gras, le Sauternes et les cochonnets glacés. Bonjour le jogging, les redressements, l'aérobie, la balance de cuisine, la balance de salle de bain et la calculatrice. Encore faut-il de la persévérance. Voici de nombreux moyens pour maigrir facilement.

Il y a aussi moyen de faire de la cuisine gastronomique sans la noyer dans le beurre et le sucre. Les goûts du gras, du sucre et du sel sont des goûts acquis. Une personne habituée au goût gras, trouve fade une recette faible en gras. De même qu'une personne habituée à une cuisine faible en gras, aura des nausées jusqu'au plafond en avalant un grassouillet gratin granuleux qui grouille et grimace dans la graisse. Grand Dieu !

Pour le gras, il est bon de délaisser la quantité pour la qualité. Peu ou pas de gras durant la cuisson. Après on arrose d'un filet d'huile crue (non raffinée et sans pesticides merci) sur les aliments déjà cuits. Savourons la délicieuse saveur des bonnes huiles de qualité (en plus très bénéfiques pour la santé). Nous gagnons en saveur et perdons en calories. Les huiles cuites (et les huiles rances) sont toxiques pour la santé.

J'ai moi-même fait l'expérience du sel. Comme tout le monde je mangeais trop de sel. Je l'ai graduellement diminué et maintenant j'apprécie mieux le goût naturel des aliments. Avant je voulais manger du sel avec un peu de tomates en dessous. Maintenant je veux manger une tomate. Tiens ça goûte ça une tomate ?

Lorsque je mange au restaurant, je réalise à quel point les mets sont sur-salés. Je dois m'empiffrer de gallons d'eau pour éponger les surplus de sel. J'ai l'impression d'être un gros ballon de plage plein d'eau de mer. Et lorsque ça me sort par les oreilles, on entend des cris autour : "Une baleine à 10 h !" (ok, j'exagère)

Pour le sucre c'est plus difficile. Les rages de sucres sont universelles chez les jeunes comme chez les sages. Le truc est aussi de diminuer très graduellement. Bonne nouvelle, moins le corps reçoit de sucre moins il en demande et moins nous avons de crises de sucre. Attention, l'inverse est aussi vrai. Plus vous mangez de sucre, plus vous mettez la main dans le tordeur. Quelle vilaine drogue que cette poudre blanche !

Pour perdre les calories de Noël, n'optez pas pour les diètes drastiques. Ce sont des cadeaux drastiquement empoisonnés. Ils détraquent le corps de sa réponse normale face à la nourriture. Il faut réapprendre au corps à brûler des calories. Voici de nombreux moyens de perdre du poids sans régime.

Nous sommes en hiver avec ses gros rhumes et nous avons besoin de vitamines. En particulier la vitamine C. Voici toutes les informations sur cette précieuse vitamine.

N'oubliez pas que bouger c'est bon pour la ligne et c'est aussi un des meilleurs antidépresseurs.

Bonne et heureuse année 2009 et je souhaite de tout coeur que vous trouviez tout ce dont vous rêvez. Soyez heureux !

Sincèrement,
Marie France


LA RECETTE DU MOIS

Voici une recette riche en vitamine C et en minéraux.

SALADE DE PERSIL AUX AGRUMES
Une bombe de vitamine C

Bon appétit et bonne santé !

Ne manquez pas le prochain numéro de Coquelicot avec "La Vitamine B12".

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LES VITAMINES ET MINÉRAUX

Le coquelicot, symbole de guerre ou de douceur ?
Toutes les fleurs donnent naissance à un fruit.
Tous les fruits donnent naissance à la vie.
Si l'homme peut inventer la guerre,
Il peut aussi inventer la douceur.
Souvenons-nous !
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Marie France Gras
Allemagne

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