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Bonjour. COQUELICOT, Vol 66. Aubergine
February 11, 2012

CroC un Légume !
L'AUBERGINE

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Volume 66, 11 février 2012

COQUELICOT!

Le bulletin de 1001-FRUITS sur la nutrition saine et naturelle.

Quand certains aliments nous guérissent
CANCERtains aliments nous menacent

Bonjour,

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Volume no 66. 11 février 2012
CroC un légume ! L'AUBERGINE !

TABLE DES MATIÈRES

L'HISTOIRE DU MOIS

L'aubergine nous est raconté.

LA RECETTE DU MOIS

Aubergine au four - farcie au millet et aux pistaches

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Bonjour chers abonnés de Coquelicot,

Ah la saint-Valambin dans quelques jours !! Au secours ! Que vais-je offrir comme repas (g)astronomique amoureux ? Ah, je sais, ce mois-ci à CroC un légume l'aubergine est la grande vedette. Aubergine... ça rime avec angine et poitrine ! Parfait pour la saint-Val, tout vient du cœur. Du tonnerre !

Chic et romantique, n'est-il pas ?

Qui plus est, l'aubergine ressemble à un beau gros cœur rouge foncé sans cholestérol ni athérosclérose. Merveilleux. Alors je vais faire une belle grosse platée de ratatouille. Un rêve !

Chic romantique, n'est-il pas ?

Ça me fait archi chaud au cœur tout ça. Tiens une idée me vient, pour l'entrée, je sers des cœurs d'artichauts. Parfait, tout vient du cœur et c'est bon pour le foie, il (l'artichaut) est aussi pourvu d'activités antioxydantes et hépatoprotectrice, offre une protection cardiovasculaire, il est riche en fructanes et en polyphénols, il possède des fibres alimentaires ciblant la microflore du côlon. La quintessence !

Chicromantique, n'est-il pas ?

Savez-vous que l'aubergine est un fruit ? Eh bien oui ! Alors, pour clôturer en beauté mon souper saint-Val, je vais amoureusement fricoter de mignonnes petites truffes au chocolat noir, fourrées à la mousse d'aubergine (sans ail bien sûr). Le summun des summums !

Joyeux saint-Valentin et joyeuse sainte-Valentine à tous et toutes !

Sincèrement,

Envoyez gratuitement toutes vos e-cartes de la saint-Valentin !

Venez lire sans plus tarder l'histoire du mois sur l'aubergine.

LA RECETTE DU MOIS

AUBERGINE AU FOUR
FARCIE AU MILLET ET PISTACHES

Bon appétit et bonne santé !

Ne manquez pas le prochain numéro de Coquelicot dans la nouvelle série CroC un légume ! : l'Artichaut !

VENEZ VISITER LA BOUTIQUE 1001-FRUITS
pour y trouver 1001 idées !

Consulter tous les numéros de Coquelicot.

Le coquelicot, symbole de guerre ou de douceur ?
Toutes les fleurs donnent naissance à un fruit.
Tous les fruits donnent naissance à la vie.
Si l'homme peut inventer la guerre,
Il peut aussi inventer la douceur.
Souvenons-nous !

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