Dessert SANS SUCRE Avec fraises et mangues flambées !
DESSERT SANS SUCRE
DESSERT SANS SUCRE AUX FRAISES
Dessert aux fruits pour 4 personnes
INGRÉDIENTS
20 -------------------------------------------------- petites fraises Bio 2 ------------------------------------------------- mangues mûres Bio 30 ml (2 c. à soupe) ------- huile d'olive Bio 1er pression 5 ml (1 c. à thé) ------------------------------------- graines d'anis 60 ml (1/4 tasse) ----------------------------------------------- Pernod Poivre noir fraîchement moulu Crème de soja, ou fromage frais maison Bio ou ricotta (optionnel)
Pour ce dessert aux fraises, si vous pouvez trouver tous les ingrédients Bio, c'est encore mieux !
PRÉPARATION
* Laver les fraises et bien les assécher . *Laver les mangues, les peler et les couper en cubes de la grosseur des fraises. * Faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen et ajouter les graines d'anis,remuer une minute. * Ajouter les fruits et remuer pendant une minute. * Verser le Pernod mélanger délicatement pendant une autre minute. * Faire flamber . * Garnir le tout de quelques tours de moulin à poivre. *Servir aussitôt . * Pour un dessert plus consistant, vous pouvez servir les fruits chauds sur un lit de fromage Bio frais maison ou de ricotta.
BON APPÉTIT ET BONNE SANTÉ !
Photo de Mike D
Valeur nutritive du dessert aux fraises (sans le fromage) Pour une portion
Calories 172
Protéines 0,8 g
Glucides totaux 20 g
Gras total 7 g
Gras polyinsaturés 0,7 g
Gras monoinsaturés 5 g
Gras saturés 1 g
Fibres 2,7 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 3 mg
Calcium* 2 %
Fer* 2,3 %
* Les valeurs des % quotidiens recommandées sont basées sur une diète de 2000 calories.
PENSÉE De 50 à 60 % de tous les aliments fabriqués industriellement contiennent du sucre. Lisez les étiquettes! Tout ce qui finit par "OSE" c'est du sucre.
Mise à jour le 9 septembre 2011
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