POMME AU FOUR
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| INGRÉDIENTS | ||
|---|---|---|
| 225 g | 1/2 livre | tofu soyeux bio en tous petits cubes
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| 65 ml | 1/4 tasse | sirop d'érable bio |
| 65 ml | 1/4 tasse | pacanes bio hachées
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| une pincée | muscade moulue bio | |
| 4 | grosses pommes bio
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| 1/2 | citron bio - le jus
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| 4 | noix de beurre bio (ou margarine) | |
| 4 | pincées | sucre fin complet bio |
PRÉPARATION :
1. Préchauffer le four à 190°C (375°F).
2. Dans un bol mélanger le tofu, le sirop d'érable, les pacanes et la muscade.
3. Laver les pommes. Couper le sommet. Évider délicatement sans percer la pelure.
4. Arroser l'intérieur de jus de citron.
5. Remplir les fruits avec la garniture au tofu.
6. Déposer une noix de beurre sur les pommes farcies et saupoudrer de sucre.
7. Beurrer un plat allant au four. Déposer les fruits farcies.
8. Mettre au four pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les fruits soient dorées.
Suggestions :
Piquer avec un bâton de cannelle et servir avec de la crème de tofu, de la crème fouettée ou glacée.