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Les PROTÉINES

Quiz gratuit sur les protéines


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Quelles sont les bonnes et les mauvaises protéines ? Faites ce quiz gratuit et vous saurez tout sur les protéines.

LES MAUVAISES PROTÉINES sont souvent accompagnées de substances indésirables telles que le gras animal, le gras saturé, hydrogéné et trans, le cholestérol, de nitrite (cancérigène) et autres produits de conservation, et souvent, une grande quantité de sel. Les protéines non biologiques sont accompagnées d'additifs de synthèses dont plusieurs sont nocifs pour la santé. Découvrez dans ce quiz gratuit les protéines à éviter.

LES BONNES PROTÉINES pour leur part, sont accompagnées d'une bonne quantité de vitamines, minéraux, de fibres et de bons glucides sans les inconvénients des gras nocifs pour la santé. Les protéines biologiques ne contiennent pas d'additifs chimiques nuisibles ni d'OGM. Découvrez dans ce quiz gratuit les protéines à privilégier.

LES BONNES PROTÉINES
LES PROTÉINES ANIMALES BIOLOGIQUES
Poissons
Fruits de mer
Fromages faibles en gras
Produits laitiers :
yogourt, babeurre, kéfir
Œufs
Viandes blanches maigres
non transformées

LES BONNES PROTÉINES
LES PROTÉINES VÉGÉTALES BIOLOGIQUES
LES LÉGUMINEUSES (légumes secs) :
haricots noirs
doliques à oeil noir
haricots pinto
fèves adukis
gourganes
fèveroles d'Égypte
fèves romaines
pois cassés verts, jaunes
pois verts entiers
haricots blancs
pois chiches
soya
arachides
lentilles vertes, brunes, roses
lentilles vertes de Puy
fèves mung
haricots rouges
haricots canneberge (coco)
germes de haricots de soya
germes de haricots mungo (fèves germées)
haricots de lima verts
petits haricots de lima
haricots de lima crème
lupins
haricots d'Espagne
luzerne
soya - tofu

LES BONNES PROTÉINES
LES CÉRÉALES COMPLÈTES NON RAFFINÉES
BIOLOGIQUES
blé
riz
orge mondé
sarrasin
millet
maïs
seigle
quinoa
avoine
kamut
épeautre
amarante
bulghur
semoule de blé ou de maïs

LES BONNES PROTÉINES
LES NOIX FRAÎCHES NON SALÉES BIOLOGIQUES
beurre d'arachides
beurre de soya
tous les beurres de noix
amandes
noisettes
acajous
noix de macadam
noix du Brésil
noix de Grenoble
pistaches
pacanes
pin pignons

LES BONNES PROTÉINES
LES GRAINES NON SALÉES BIOLOGIQUES
beurre de tournesol
beurre de sésame
beurre de graines de citrouille
beurre de chanvre
tournesol
lin
citrouille
sésames
chanvre

LES BONNES PROTÉINES
LES PROTÉINES VÉGÉTALES COMPLÈTES
Légumineuses + Céréales
Légumineuses + Noix ou Graines
Céréales + Produits Laitiers

LES MAUVAISES PROTÉINES
bacon
saucisses à hot dog
saucisses à déjeuner
charcuteries
cretons
saucissons
viande fumée
salami
pepperoni
poulet frit
poisson frit
crevettes frites
œufs frits
viandes rouges

Quiz gratuit. les protéines. la charcuterie. Saucissons. Saucisses. Marché. Jambon.

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QUIZ
OÙ SE CACHENT LES PROTÉINES ?


À titre d'exemple : un repas comprend environ
15 g de protéines
No ALIMENTS PROTÉINES
(g)
1 Huile de soya ?
2 3 oz graines soya ?
3 1 c. à table beurre ?
4 ¼ tasse crème fouettée aérosol ?
5 Huile d'arachides ?
6 2 c. à table beurre d'arachides ?
7 ½ avocat ?
8 1 tranche de pain complet ?
9 Une banane ?
10 1 oz de fromage crème ?
11 2 c. à table crème sûre ?
12 ½ tasse crème glacée ?
13 Un muffin au son ?
14 ½ tasse riz étuvé ?
15 3 oz saumon grillé ?
16 3 oz bœuf haché régulier ?
17 ¼ tasse graines de citrouille ?
18 ¼ tasse graines de sésames ?

RÉPONSES AU QUIZ
ALIMENTS
FAIBLES EN PROTÉINES
(g)
No 1 0
No 3 0
No 4 0,5
No 5 0
No 7 2
No 8 3
No 9 1
No 10 2
No 11 0,8
No 12 2
No 13 3
No 14 2
ALIMENTS
RICHES EN PROTÉINES
(g)
No 2 29
No 6 9,2
No 15 23
No 16 21
No 17 18
No 18 10

Ceci conclut la page destinée au Quiz gratuit sur les protéines.

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PENSÉE

Mangez avec respect.
La nature a travaillé fort pour vous offrir ses plus beaux fruits.

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Mise à jour le 2 mai 2013

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