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Recette A L'ERABLE
Délicieusement Santé !

Voici ma recette a l'erable, facile, délicieuse et très santé.

CROUSTILLANT À L'ÉRABLE ZESTE D'ÉPICES
dessert


Recette de dessert pour 4 personnes

Ingrédients

  • 180 ml (¾ tasse) -------------------- millet cru Bio
  • 280 ml (1 1/8 tasse) ------------- eau très chaude
  • 1 -------------------------------------- pincée de sel
  • 60 ml (1/4 tasse) ---------------- sirop d'érable Bio
  • 120 ml (½ tasse) ------- lait ou boisson de soya Bio
  • 1 ml (1/4 c. à thé) --------- de chacune des épices :
    cannelle, muscade, gingembre et de Toute-épice
  • 125 ml (½ tasse) ----------- d'un mélange de dattes
    et d'abricots secs non sulfurisés Bio
  • --------------------------------- zeste d'une orange
  • ------------------------------------- noix de coco Bio
  • ----------------------- amandes moulues grillées Bio


PRÉPARATION

Pour cette recette à l'érable, si vous pouvez trouver tous ces ingrédients Bio, c'est encore mieux !

* Rincer et égoutter le millet.

* Mettre les grains dans l'eau très chaude et porter à ébullition.

* Réduire le feu au minimum, couvrir et cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que l'eau soit complètement absorbée.

* Transférer dans un plat huilé allant au four et incorporer tous les autres ingrédients, mélanger délicatement.

* Cuire au four à 180 °C (350 °F) pendant 25 minutes (ou jusqu'à ce que soit doré).

* Déguster chaud avec des fruits frais coupés ou un coulis de votre fruit préféré.

* Saupoudrer de noix de coco et d'amandes grillées.

BON APPÉTIT ET BONNE SANTÉ !

Érable. Feuille d'érable. Érable du Japon. Érable rouge. Arbre. Photo nature.

Photo de Dawn Endico

Valeur nutritive
de la recette a l'erable et millet
Pour une portion
Calories 258
Protéines 6 g
Glucides totaux55 g
Gras total2,3 g
Gras polyinsaturés0,8 g
Gras monoinsaturés0,4 g
Gras saturés0,6 g
Fibres5 g
Cholestérol2 mg
Sodium20 mg
Calcium*6 %
Fer*10 %
* Les valeurs des % quotidiens recommandées sont basées sur une diète de 2000 calories.

Merci d'être venu voir ma recette a l'erable et millet. Je vous invite à poursuivre la série "Recettes Faciles Santé" avec La Recette d'Ananas.



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Mise à jour le 17 juillet 2008


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