Recette de DESSERT GLACE
Avec raisins glacés et miel !  

Recette aux fruits pour 4 personnes

Ingrédients

• 1 ------------------------------- grappe de raisins Bio verts
• 250 ml (1 tasse) --------------- fromage ricotta ou quark
• 60 ml (¼ tasse) ------------------ miel Bio non pasteurisé
• 30 ml (2 c. à soupe) ------ huile d'olive Bio 1ière pression
• 5 ml (1 c. à thé) ---------------------------- graines d'anis

Si vous pouvez trouver tous ces ingrédients Bio, c'est encore mieux !

* Mettre dans un petit contenant l'huile d'olive et faire chauffer 2 minutes au micro-ondes à "fort".

* Ajouter les grains d'anis et laisser refroidir complètement.

* Mettre au congélateur la grappe de raisins jusqu'à ce qu'elle devienne dure (au moins une heure).

* Dans 4 bols, déposer 30 ml (2 c. à soupe) de fromage frais en creusant le centre pour créer un nid.

* Arroser le fromage blanc d'un filet d'huile d'olive parfumé à l'anis (inclure les graines d'anis).

* Déposer les raisins glacés dans les nids et couvrir avec 5 ml (1 c. à thé) de miel.

Voici le lien pour les éditions précédentes du bulletin
COQUELICOT

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