Recette de PAPAYE
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Recette de papaye pour 4 personnes
Ingrédients
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PRÉPARATION
* Réduire une des mangues en purée au robot culinaire pour en faire un coulis.
* Faire chauffer doucement l'huile d'olive et ajouter le romarin, le thym et la moitié de la menthe.
* Bien mélanger pendant une minute.
* Ajouter la papaye et les deux mangues en cubes et remuer délicatement pendant une minute.
* Mettre dans des petits bols une boule de crème glacée et déposer tout autour le mélange de fruits.
* Napper avec le coulis de mangue.
* Décorer avec le reste des feuilles de menthe fraîches.
* Vous pouvez servir avec des biscuits légers (surveillez les gras trans).
| Calories | 197 |
| Protéines | 2 g |
| Glucides totaux | 38 g |
| Gras total | 6 g |
| Gras polyinsaturés | 0,4 g |
| Gras monoinsaturés | 3,3 g |
| Gras saturés | 1,8 g |
| Fibres | 4 g |
| Cholestérol | 8 mg |
| Sodium | 20 mg |
| Calcium* | 6 % |
| Fer* | 2 % |
Merci d'être venu voir ma recette de papaye. Je vous invite à poursuivre la série "Recettes Faciles Santé" avec La Recette de Patate Douce.
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Marie France Gras
Pfarrer-Weingandstrasse 61
85410 Haag an der Amper
Allemagne
