RECETTE PLAT PRINCIPAL

Recette plat principal végétarien ou vegan


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Mes recettes de plats principaux sont surtout basés sur les protéines végétales, ou protéines vertes. Elles sont de plus en plus en demande, et pour cause. Contrairement aux protéines animales, les protéines vertes sont sans cholestérol et sont accompagnées de gras bénéfiques pour la santé.

Les aliments qui contiennent le plus de protéines végétales, soient les légumineuses, les céréales, les noix et les graines, apportent une excellente source de vitamines, de minéraux, de bons glucides, de fibres alimentaires et d'antioxydants.

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Recettes végétariennes - La cuisine saine et gourmande de Valérie Cupillard

Toutes les recettes sont végétariennes sauf celles indiquées.

Je vous souhaite bon appétit et bonne santé !

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Mise à jour 24 octobre 2015


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